美食旅人（伊甸貓Edencat）

美食/旅遊/在地風土/人文風景/美食攝影

風土（法語：Terroir），是農產品在生長過程中所依賴的環境因素的總稱，包含當地人的習俗、土壤、降雨量、日照、天氣、氣候等因素。旅行，是不斷與土地對話、與自我對話；飲食是結合食物、人、時空、文化所孕育出的一碟文化。於是，我在美食裡旅行、在風土裡悠遊，一點一滴、一步一腳印地累積在地的美好！

滷鵪鶉蛋。前兩天滷蛋白的茶湯，當然要來滷蛋呀！第一鍋先來滷鵪鶉蛋。滷好後可以在蛋的屁股敲出小...

2021-08-25 16:38:20 有 0 人說讚

做蛋黃酥的朋友因為用不到蛋白，所以給了我幾百顆蛋白。跟師傅討教一番，首次試做茶葉蛋版的滷蛋白！成功。...

2021-08-23 20:19:57 有 2 人說讚

這次試菜最驚艷——酒粕可麗露。揉入酒粕的可麗露，吃起來裡頭更濕潤，帶著濃濃酒粕清香，是一種大人的成熟...

2021-08-23 16:38:30 有 0 人說讚

老乾杯新菜色——烏魚子溏心蛋。 #美食旅人#老乾杯 #台北美食 #日本料理 #taipeifood...

2021-08-23 16:31:35 有 0 人說讚

好吧！身為燒肉名店，還是要提一提新登場的澳洲和牛厚切橫隔膜、天使紅蝦火鍋壽司。 #美食旅人 #老乾...

2021-08-23 16:29:17 有 1 人說讚

老乾杯五月插旗新光三越南西店的新菜色——鮭魚親子釜飯！鮮豔如紅色寶石的鮭魚卵，永遠是日本料理🀄️最吸...

2021-08-23 16:14:54 有 1 人說讚

老乾杯五月插旗新光三越南西一館店的新菜色——日本牡蠣釜飯。 #美食旅人 #老乾杯 #釜飯 #台北美...

2021-08-23 16:07:06 有 1 人說讚

想念新加坡美食🥲 #美食旅人 #新加坡美食 #singapore #food #foodie #y...

2021-08-23 10:10:26 有 0 人說讚

一顆120元的蛋黃酥，瞧瞧這水潤潤的鹹蛋黃、滑細的紅豆泥、層次分明的酥皮！身為以西式手法改良蛋黃酥的...

2021-08-20 22:54:20 有 3 人說讚

Sweetchen金箔蛋黃酥已經被預訂光的蛋黃酥，還加上金光閃閃的金箔，貴氣十足，重點是好好吃...

2021-08-18 00:33:48 有 0 人說讚